お好み焼き店においては、広島ならではのお好み焼専用の生中華麺を、ラーメン店では各種スープ(醤油・豚骨・牛骨・魚介類)の種類や地元のお客様の好みに応じて、麺線や麺のコシそして量目をオリジナル化し、常に数十種類の生中華麺類を販売しております。
うどんやラーメンのオリジナルを作りたいお客様には、『かえし』の作り方、『スープ』の取り方、焼豚の作り方、背脂等の作り方等の基本的な事をまずお教えし、そこに効率的なオペレーションを考えながら、オリジナルの商品化をお手伝いし、各種かえし・豚骨・豚骨醤油・和風醤油・牛骨スープや濃縮タイプ・ストレートタイプのタレを作成販売してます。
冷凍惣菜はオペレーションを楽にするだけではなく、味付けの均一化をはかれる商品になります。
広島のお好み焼に適したイカ入り天かすやイカ天、学校や催し物イベントの際に使用する天ぷら等を扱ってます。
売上と店舗設計は微妙にリンクしています。一杯のラーメンの作り方に合わせた厨房機器や、また来たいと思わせる清潔感を感じさせるデザインや設計。これらが相まって素敵な店舗になります。
お店の宣伝にも繋がる物販品は、テイクアウトにも使用され重宝されています。
下の「ご依頼フォーム」より、必要事項をご入力ください。
送信後、自動返信メールが届きます。
お問い合わせ内容とご連絡先を明記の上メールお願い致します。
▼
▼
担当より、登録連絡先ならびにご担当に確認メールをお送りいたします。
▼
▼
お客様のお問い合わせ内容確認し次第、担当営業マンよりご連絡をさせて頂きます。
【ご注意】
・入力間違いにご注意ください。
・変更・キャンセルはお早めにご連絡をお願いいたします。
ここでしか買えない、数量限定商品です。
